Seit vielen Jahren schon interessierte ich mich für Ernährung und Gesundheit. Das und mein ewiger Kampf gegen die Pfunde haben mich dazu bewogen, eine Ausbildung zur Ganzheitlichen Ernährungsberaterin bei der Akademie der Naturheilkunde zu starten. Das war die beste Entscheidung meines Lebens. Ab dem Zeitpunkt hat sich für mich so vieles verändert.
War ich früher eher an Gewichtsabnahme in Form von Abnehmprogramen, Radikaldiäten, High Protein und Low-Carb Ernährung interessiert, merkte ich nun, dass das nicht der richtige Weg sein kann. Erste Folgen meiner Lebensweise, wie Verdauungsstörungen und beginnende Osteporose spürte ich schon.